Il Passito, vino da uva appassita, affinato in Barrique
Spezifikationen
- Jahrgang: 2013
- Traube: Moscato di Canelli
- Typ: Süsswein weiss, uva appassita
- Land: Italien
- Region: Monferrato, Asti
- Alkoholgehalt: 12.5 vol%
- Preis: 19.80 CHF
Gekeltert aus übereifen Trauben, einige Wochen nach der Haupternte abgepresst, anschliessend während Wochen soft vergoren. Viele Finessen entstehen während dem Barrique-Ausbau von 3 Jahren.
Die dezenten Honigaromen, überdecken die exotischen Düfte. Die Süssweinliebhaber schätzen den il Passito, zu Käse, Gänseleber, oder einfach so als Seelenpfleger.