Le travail de la vigne

Chaque saison apporte son lot de travaux. Entre la taille, l’attache, l’effeuillage,  l’égrappage, ou encore la tonte de l’herbe, le producteur ne chôme pas ! Une équipe participe à l’entretien et s’occupe des vendanges, mais le producteur se doit d’être toujours présent.

Outre les travaux liés aux saisons, il s’agit de veiller à remplacer les vieux ceps et d’améliorer la valeur intrinsèque du vignoble.